Ahumador Unox – HYPER SMOKER

Ahumador Unox – HYPER SMOKER

HYPER.SMOKER

Es una nueva tecnología de UNOX.
Sólo hay que instalar el HYPER.SMOKER en el interior del CHEFTOP MIND.Maps™ sin desperdicios de espacio o de consumo de energía extra.

¿Ahumar?

Es un proceso de aromatización, de cocción o conservarción del alimento que se produce exponiéndolo a los humos producidos por maderas o hierbas aromáticas incandescentes o humeantes.

¿Puedo usar HYPER.SMOKER en mi CHEFTOP MIND.Maps™?

Disponible solo para los hornos CHEFTOP MIND.Maps™ predispuestos a dicho uso.

¿Cómo saber si es compatible?

El kit XUC090 no estará disponible para los siguientes modelos: XEVC-2021-EPR/ XEVC-2021-GPR/ XECC-1013-EPR/ XECC-0513-EPR/ XECC-0523-EPR/ XECC-0523-E1R.

¿Y para los modelos CHEFTOP MIND.Maps™ ONE?

No permiten el control del HYPER.SMOKER, que podrá ser utilizado manualmente por el operador configurando la velocidad de ventilación a 2.

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¿Cómo funciona?

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