Los abatidores son una herramienta perfecta para realizar un enfriamiento rápido y uniforme. Se consigue preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias y prolongando la vida útil de almacenamiento, tanto en refrigeración como en congelación.
Todo el proceso cumple con las normas HACCP y de seguridad alimentaria , siempre evitando los riesgos de deshidratación y formación de escarcha, que perjudica a la calidad final del producto.
Características generales
Construidos en acero inoxidable.
Aislamiento en poliuretano de alta densidad ecológico de 70 mm de espesor para evitar pérdidas térmicas.
Pies ajustables en acero inoxidable para una nivelación exacta.
Puerta con bisagra pivotante y bloqueo de apertura a 90ºC, equipada con burlete magnético de silicona.
La puerta puede ser reversible (excepto Y2-3) para mayor comodidad.
Evaporador protegido con tratamiento anti-corrosión.
Funcionalidad y sencillez son las características que distinguen a esta línea. Equipado con una electrónica intuitiva, sin embargo, le permite tener todas las funciones típicas de los abatidores de temperatura.
Caracteristicas E200
Abatidor para carro GN 1/1- 600×400.
Máxima capacidad en mínimo espacio.
Unidad frigorífica a distancia (máx. 5m, incluida en precio)
Funcionalidad y sencillez son las características que distinguen a esta línea. Equipado con una electrónica intuitiva, sin embargo, le permite tener todas las funciones típicas de los abatidores de temperatura.
Caracteristicas E400
Abatidor para carro GN 2/1- 600×800.
Máxima capacidad en mínimo espacio.
Unidad frigorífica a distancia (máx. 5m, incluida en precio)
El abatidor Y4 Slim y el abatidor y congelador Y5 Slim son equipos dos-en-uno, capaces de proporcionar un abatimiento rápido y uniforme y de trabajar como un armario frigorífico. Sus potentes unidades de refrigeración y sus 80 mm de espesor de aislamiento permiten elevados rendimientos por ciclo de abatimiento.
Caracteristicas generales
Exterior e interior en acero inoxidable y ventiladores de alta potencia de entrada.
Aislamiento en poliuretano ecológico con cero PAO y cero PCG, con 80mm de espesor para minimizar pérdidas térmicas.
Pies ajustables en acero inoxidable para una nivelación exacta.
Puerta reversible.
Puerta con bisagra pivotante y bloqueo de apertura a 100°, equipada con burlete magnético de silicona.
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